本轮流感过去了吗？怎么预防？“中招”后饮食注意什么？

发布时间 :2023-03-22

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▎本期科普作者??

3月20日，针对公众关心的流感防治热点问题，中国疾控中心病毒病所国家流感中心主任王大燕表示，此次流感3月中旬已经进入高峰期，虽然目前整体仍处于高位，但有部分省份流感活动高峰已经出现拐点，开始下降。

——中国疾控中心

什么是甲流？

每年春季是甲流的高发季节，甲流是甲型流感的简称，是由甲型流感病毒感染引起的急性呼吸道传染病。

甲流主要通过空气飞沫传播。得了甲流主要症状为发烧、头痛、肌肉关节酸痛、周身不适，体温可达39—40℃；也有一部分感染者会出现鼻咽喉肿痛、流鼻涕，个别感染者还会出现肠胃型感染，表现为上吐下泻；严重的可能会出现病毒性肺炎，有基础病的老年人感染后可能诱发基础病加重。

如何预防甲流？

戴口罩，保持手卫生，注意社交距离，勤通风，是预防流感病毒有效手段。幼儿园、中小学校，如果班上有孩子发烧，建议让发烧的孩子回家休息，以免传染给其他孩子。

接种流感疫苗是最经济、最有效的预防手段。每年秋季是接种疫苗最佳时期。儿童尤其是3岁以下儿童和65岁以上的老年人是甲流的易感人群，应该积极接种疫苗预防感染。小学、托育机构的儿童，经常处于人员集中的环境中，更容易感染甲流，也应该接种疫苗。患有基础疾病的人感染后，可能会导致基础病加重，出现重症，也应该接种疫苗。

家长感染甲流后，如何保护孩子？

家长在接近孩子的时候，一定要戴好口罩，做好手卫生，最好不要去亲孩子。如果有条件，可以将自己与孩子隔离，比如分开吃饭等，做好物理隔离，可以有效降低孩子感染的概率。

得了甲型流感后，应该怎么吃？

甲型流感患者除了及时就医服用抗病毒药物进行治疗外，科学合理的饮食调理对甲型流感的恢复起重要作用。患者在使用药物治疗的同时，需特别重视饮食护理，养成良好的饮食习惯，有利于病情康复，减少出现并发症的风险。

一

出现持续高烧、出虚汗等症状时：

首先保证充足的水分摄入，每天1500-2000 毫升，多次少量，首选白开水、淡茶水、梨水、橙汁等蔬果汁。可以进食一些流质或半流质膳食，如营养密度高的的青菜肉末虾仁粥、馄饨、番茄汤等，而不是普通的白粥、藕粉。

二

发烧、咳嗽其实非常消耗体力：

要在日常饮食基础上增加热量摄入，粥（不论什么粥）的营养成分基本上都是碳水，没法补充你正在被病程消耗的蛋白质，以及由蛋白质参与的各种抗体。解决办法就是在粥里放肉沫、鸡蛋、豆制品、蔬菜等，也可以单独饮食牛奶、酸奶、豆浆、豆制品、鸡蛋等。能够补充机体能量，帮助病情恢复。

三

增加维生素的摄入：

维生素C和维生素E等抗氧化物质可以帮助身体对抗病毒和恢复身体健康。新鲜的蔬菜与水果，如柑橘类水果、草莓、苹果、葡萄、番茄、西红柿、菜花、白菜、西兰花、胡萝卜等，也可以适量喝些果蔬汁、蜂蜜柠檬水，这些食物中富含有丰富的维生素以及其他微量元素，能够提高机体的免疫力，有利于病情恢复。

四

增加优质蛋白质的摄入：

优质蛋白食物可以帮助身体增强免疫力，对于恢复身体健康非常重要。甲型流感患者可以吃好消化的优质蛋白质如低糖酸奶、瘦肉泥、鱼肉、蒸蛋、牛奶、豆浆等。蛋白质是参与合成抗体的原材料，感染期间应该至少保证50g蛋白质的摄入。如300ml牛奶含有约10g蛋白质；一个鸡蛋含有8g蛋白质；100g（2两）肉含有20克蛋白质；另外2~3两米饭面条中至少含有10g的蛋白质，再吃一点点豆制品或者坚果，就足够了。

五

出现胃口变差的现象：

要吃易消化的食物，如：精米精面（不是粗杂粮）、低糖酸奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐、瓜茄类蔬菜（去皮）、口感不太硬的叶菜（比如白菜、菠菜等）、不容易胀气的根茎类（比如胡萝卜、山药等）。

六

如果腹泻伴随着呕吐：

要及时补充电解质，不要大量喝糖水或者果汁，里面的果糖有时候会导致腹泻加重。可以口服补液盐，帮助补充液体和钾钠电解质。避免脱水及电解质紊乱。

七

忌食油腻性、辛辣刺激性、海鲜类食物等：

油腻性食物会影响患者的消化功能，加重胃肠道负担，导致病情加重，还可能会影响药物的吸收及治疗效果；辛辣刺激性食物可能会引起咽干、咽痛等不适症状加重；海鲜类食物可能会影响到病情的控制以及用药治疗。