血脂高了，饮食该怎么调整？『全民营养周』

高脂血症是高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的重要危险因素，长期患高脂血症可导致动脉粥样硬化，增加心血管疾病的发病率和死亡率。那么发现血脂高应该怎么从饮食方面调整呢？

???吃动平衡，保持健康体重

高脂血症人群在满足每日必需营养需要的基础上，维持健康体重，减少体脂含量，有利于血脂控制；尤其对于超重和肥胖人群应通过控制能量摄入以减重。体重正常的人群，预防超重和肥胖。

??调控脂肪，少油烹饪          

高脂血症人群食物制作应选择少油烹饪方式，减少食品过度加工，少用油炸、油煎等多油烹饪方法，多选择蒸、煮等方式。

??食物多样，蛋白质和膳食纤维摄入充足

在控制总能量及脂肪的基础上，选择食物多样的平衡膳食模式。

??少盐控糖，戒烟限酒

高脂血症人群膳食除了控制脂肪摄入量， 还要控制盐和糖的摄入量,培养清淡口味。

???????因人制宜，辨证施膳

根据高脂血症人群年龄、性别、体质、生活习惯、职业等不同特点，辨别不同证型，综合考虑膳食搭配的原则，给予个性化食养方案，以达到精准施膳的目的。

?????♀?因时制宜，分季调理

??因地制宜，合理搭配

例如，北方地区（主要指东北地区、华北地区、华中大部分地区）高脂血症人群多食新鲜蔬果、鱼虾类、奶类、豆类，控制油、盐摄入量，减少腌制蔬菜的摄入；同时可适当食用具有祛湿、化痰的食药物质，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莱菔子、山楂等。

??会看慧选，科学食养，适量食用食药物质

对于高脂血症人群，通过看营养标签选择脂肪含量低的食品。