医生说中秋佳节话饮食
2021年第191期(487)
厚德 精医 博学 笃行
医生说,做有温度的科普 | vol.206
大家好
我是淮小医
马上要到中秋节了
家家设宴庆祝团聚
免不了大鱼大肉
不少人在节日里暴饮暴食
这些行为都不利于健康
那么中秋佳节我们如何健康的饮食呢
消化内科医生带来温馨提示:
节日少不了喝酒助兴,许多人喜欢餐前先纵情饮上一杯酒,空肚喝酒不但易醉,更容易损伤胃黏膜,诱发腹痛、烧心、反酸、恶心、呕吐等症状,甚至出现上消化道出血,胃穿孔。
举家团圆时,避免不了大鱼大肉,过多食物的摄入,会加重胃肠负担,如果出现腹痛,尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛,并扩散到背部与胸部,在数小时后达到顶峰,就要考虑急性胰腺炎了。
月饼是中秋佳节不可缺少的佳品,月饼属于高糖分高脂肪低纤维的食物,维生素和矿物质含量低,能量很高,年老体弱者及婴幼儿、肝病患者、肾病患者、胆囊炎患者及糖尿病患者应不吃或尽量少吃。
品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。
均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。
荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉,如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等,既能满足味蕾的需求,又能补充人体必需的蛋白质。
中秋前后,正是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜美,在中秋佳节,全家团聚之时更少不了一桌子的海鲜大餐,此时饭桌上肯定有很多美味的海鲜,海鲜虽美味,但不能多吃。
*图片来源于百度图库,侵权立删
在吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
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「有用就扩散」
SEP
17
来源 | 河南大学淮河医院
编辑 | 杨昕昕
校对 | 于晓东 陈 聪 周利利
责编 | 吴 行
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