糖友们,“元宵”你吃对了吗?
▎本期科普作者?
元宵节将至
我们习惯吃上一碗软糯的元宵/汤圆
为喜庆的春节
画上一个圆满的句号
但是!!!
对于糖尿病患者来说
汤圆是高糖高热量难消化的食物
下面给大家说几个进食元宵的小技巧
元宵/汤圆有很多种吃法,对于糖友还是建议煮着吃,把市售的元宵/汤圆作为主食食用。对于血糖平稳的糖友,一次吃带馅元宵/汤圆不超过4个(1个元宵/汤圆的能量是60-70千卡)。
对于血糖控制差的糖友,不建议进食元宵/汤圆,高血糖状态下进食元宵/汤圆极易诱发糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷。
4个带馅元宵/汤圆≈30颗直径1厘米小汤圆≈一碗米饭(2两生米)
进食元宵/汤圆时搭配一些低脂、高膳食纤维的食物,比如豆类、蔬菜、菌藻类食物等,多选用蒸、煮、炖的烹调方法。
当日不吃元宵/汤圆的餐次,可以选择用粗粮代替细粮做的主食,从而减缓血糖升高的速度。
煮元宵/汤圆的汤含有不少的糯米粉,不建议糖友们食用。
进食元宵/汤圆后30min可进行适当运动,应按照自己以往的运动习惯,选择合适的有氧运动方法,如慢跑、快走、跳舞、骑自行车、太极拳等,运动至少30分钟,以自己感觉微微出汗为佳,免得餐后血糖升得过高过快。
无糖汤圆并不会更健康
所谓的无糖食品通常指的只是没有蔗糖
但含有其他碳水化合物
无糖并不意味着低热量
也不意味着血糖反应低
所以糖友们要十分小心
别因一时贪嘴忽视了身体健康
医学科普 仅供参考
▎策划制作??
本文编辑:杨昕昕
图文校验:陈聪
责编:吴行
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