?你的肾脏还好吗？

大家好

这里是『医生说』

据《柳叶刀》数据

我国慢性肾脏病的发病率为10.8%

好的饮食习惯

不仅对肾病康复有益

更对预防其他慢性病、改善整体健康有益

哪些饮食习惯和健康的生活方式对肾脏是有益的呢？

我们一起来了解一下！

“肾友”适合低盐饮食，低盐的本质是低钠。饮食中的盐分95%是由肾脏代谢掉的，盐摄入过多，加重肾脏负担，体内就会滞留钠离子，从而引起高血压、浮肿等问题。严格低盐是指每日用盐不超过5克，但低盐不等于无盐，盐吃得过少，可能导致低血压、低钠血症、精神不振、乏力等问题。

日常生活中，可用葱、姜、蒜、辣椒、五香、八角、香叶、花椒等天然食材进行调味，但也要适量，不可口味过重。

推荐主食粗细搭配。 粗粮其中富含膳食纤维，适量吃可帮助改善肠道益生菌生长，从而预防便秘、对于尿路感染也有益处。担心粗粮中钾、磷过高，可提前浸泡一晚。

选择新鲜肉类，优先选鸡、鸭、鱼、虾等白肉，以及猪牛羊的瘦肉部位；鱼肉以深海鱼为佳，因其富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康；五花肉、牛腩、猪蹄等肥肉比例高，脂肪含量多；不建议“肾友”火腿、培根、午餐肉、腊肉、烧鸡等加工肉。

对于已经“肾友”而言，医生常常交代患者优质低蛋白饮食，那么对于蛋白的摄入量我们是如何估算的呢？推荐大家记住“56789”：

“5”：一两白面、一两大米各含5克蛋白质；

“6”：一个鸡蛋、一杯牛奶（200ml）各含6克蛋白质；

“7”：一两鱼虾各含7克蛋白质；

“8”：一两鸡肉、鸭肉各含8克蛋白质；

“9”：一两猪肉、牛肉瘦肉各含9克蛋白质。

这也是临床工作中病人常常咨询的问题，答案是“肾友”可以吃豆腐。

当然豆制品不局限于豆腐，如豆腐干、豆浆、豆皮、豆筋均属于豆制品，都可适量吃。

大部分蔬菜水果，“肾友”都能吃，但不建议吃“杨桃”。

西兰花、胡萝卜、菠菜、彩椒等带颜色的蔬菜属于深色蔬菜，营养价值更丰富。对于高钾血症患者优先选低钾蔬菜如南瓜、冬瓜、卷心菜、西葫芦；低钾水果如西瓜、鸭梨、桑葚、火龙果。

白开水是最好的饮品，而茶水、咖啡、柠檬水、可以作为次选，建议要少喝含糖饮料、奶茶等含糖以及添加剂多的饮品。

对于大部分肾病患者往往由于体内水分过多无法正常排出而表现为浮肿，此时应严格控制水分的摄入，每日水分的摄入应根据前一日的尿量来定，一般不超过1000ml；次日摄水量可以为前一天尿量加上500ml。摄水量包含食物本身含的水分，尤其是摄入比如面条、馄饨等汤水含量较多的食物时，应当评估含水量，饮水量予以减少。病人口干口渴明显时，可少量饮用玉米须水、西瓜汁、冬瓜汤等以利水消肿。无明显水肿且尿量的患者可以正常饮水，无需特别增加饮水量。

保持适当体重：过重和肥胖会导致高血压、糖尿病等疾病，增加肾脏负担。建议通过合理饮食和适量运动来保持健康的体重。

避免熬夜、过度劳累：长期熬夜和过度劳累会导致身体免疫力下降，增加感染和疾病的风险，对肾脏健康造成影响。

戒烟限酒：吸烟和过量饮酒会导致高血压、动脉硬化等心血管疾病，增加肾脏负担。建议戒烟限酒，保持健康的生活方式。