春映归心 昼夜如一『二十四节气里的健康密码』

“二月者，分者半也，此当九十日之半，故谓之分”，春分（2022年3月20日），是二十四节气中第四个节气，也是春天的最后一个节气，从春分这一天起，白昼会越来越长，气温也随之升高。

中医科主任刘丽军说，春分后，春阳之气上升快，人体的血液循环和激素分泌增强，情绪波动也大，加之气温经常骤变，容易导致人体阴阳平衡失调，诱发高血压、心脏病以及眩晕、失眠等症。此外，春分后雨水增多湿度大，体弱者易生病，旧病者也容易复发。加之各种细菌、病毒繁殖较快，各种传染病也多发。

春分节气如何保持健康呢？我们一起看看吧。

饮食上：忌大热大寒，力求中和

1.《黄帝内经》有言：“食岁谷”，即吃时令蔬菜。所以春分时节可以多吃春芽，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等；

2.在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉；

3.食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补。

起居上：保持心情愉悦，加强锻炼

春天空气清新，万物复苏，非常适合我们充养脏腑。在春天多锻炼，可以增强免疫力与抗病的能力，同时也会令人思维敏捷，不易疲劳，减少春困现象。

下面给大家推荐两个春分食谱。

淮山薏米生鱼汤

材料:

生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。

做法：

洗净宰好的生鱼,斩成几段;淮山和薏米洗净;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄;煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生鱼和其它材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

苋菜豆腐鱼头汤

材料:

苋菜600克、豆腐2块、大鱼头1个(约600克)、姜丝适量。

做法：

各物分别洗净,苋菜切段;豆腐切块;鱼头去鳃,起油镬爆香姜,煎至微黄时溅入少许热水。在瓦煲加入清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后,下各物滚沸后改文火煲约45分钟,下盐便可。