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吃肉吃出来的病?你“布”能不知道!

发布时间 :2024-07-22
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▎本期科普者:医学检验科 临床微生物实验室 主管技师 代志峰


家好

这里是『医生说』

夏日炎炎,羊肉串搭配冰镇啤酒

再来一碗地道的河南羊肉烩面

那份满足感简直无法言喻

然而,在这份畅快淋漓的美食盛宴背后

却悄悄潜伏着一位“隐秘杀手”——布鲁氏菌

它可能在我们尽情享受美食的同时

悄无声息地带来痛苦与不适

因此,在享受美味的同时

我们也要提高警惕

防止这位“刺客”的偷袭


一个在医疗圈影响比较大的新闻让很多人知道了这个“刺客”。2010年12月19日东北农业大学应用技术学院畜禽生产教育0801班30名学生在动物医学学院实验室进行“羊活体解剖学实验',多名学生被感染,校方很快便组织0801班集体进行检查,最终发现,全班30人中共有16人感染布鲁菌病。这还不是最后的数字,因为做过此类实验的,并非只有0801班。学生们称,经过一段时间的检查后,最终查出,共5个班级28人被感染布鲁菌病,其中包括27名学生、1名老师,感染者被送至黑龙江省农垦总局总医院接受治疗。



那么,布鲁菌是什么样的细菌?

他的传播途径到底是什么?

感染布鲁菌后症状是什么?

怎么确定是否感染了布鲁菌?

感染后怎么治疗?

……

话不多说,今天就来给大家好好科普一下


布鲁菌是一种细胞内寄生小球杆状菌,革兰氏染色阴性,主要存在于牛、羊和骆驼皮毛,粪便、奶制品中,动物一般是无症状携带者,只会引起动物不孕不育。布鲁菌有8个陆地种,常见的是马耳他布鲁菌(山羊、绵羊和骆驼)、流产布鲁菌(家牛和水牛)和猪布鲁菌(猪和野生动物)。


01
传播途径有哪些?

在非流行地区,布鲁菌感染主要与职业有关,常见的是接触感染动物皮毛或组织,比如养殖场工作人员、兽医、屠宰场工人和临床微生物学研究人员,从以往确诊的病例里,甚至有吃羊肉泡馍感染的病人。人感染布鲁菌后,有可能发生人传人,但是比较罕见,因此主要还是接触了感染动物引起的。


02
临床症状有哪些?

那么不小心感染布鲁菌后,常见症状是什么呢?布鲁菌感染后有一定潜伏期,长短不一,但一般是1~4周,起病是比较隐匿的,可表现发热、盗汗、关节痛、肌肉痛、乏力、食欲减退和体重减轻等。并发症可涉及多个器官和组织,可有局部病灶。常规血液学和生化指标一般在正常范围内。最常见的局灶性并发症部位包括:骨关节(10%~70%,主要在大关节)、男性生殖器(6%~8%),女性生殖器(2%~5%)、神经系统(3%~5%)、心脏(1%~3%)、肺部(1%~2%)和肾(<1%)。骨关节发病顺序从高到低依次是:骶髂关节、膝关节、髋关节、脊椎、脚踝和其他多个关节。因此布鲁菌关节炎常常被误诊为类风湿关节炎、风湿热、结核病和系统性红斑狼疮等疾病。


03
怎么确定是否感染了布鲁菌?

人感染布鲁菌后,缺乏特异性临床表现,极易与其他疾病混淆,如伤寒、风湿热、结核、疟疾、心内膜炎、自身免疫病和肿瘤等。医生在临床工作中,遇到有从风湿免疫科确诊的病例、也有骨科和消化科确诊的病例,并且经常见到感染几年甚至十几年的病人,长期存在发热,但是一直无法确诊并治疗。



正是由于症状的非特异性,这时就需要有准确的方法找到这个狡猾的“刺客”。在实验室中,常用的方法就是细菌培养和血清学试验。可用的培养标本包括血液、骨髓、尿、脓肿标本和组织标本。血清学试验可以用血液或脑脊液。


04
如何治疗?

早期、联合、足量、足疗程的治疗是治愈布鲁菌感染的重要原则。临床常用药物有多西环素、利福平、甲氧苄啶-磺胺甲恶唑、链霉素、庆大霉素、一些氟喹诺酮类和头孢菌素类。目前对于最有效的治疗方案和最佳治疗周期仍不清楚,但是临床中常常建议确诊患者服药2~3个月,对于严重者,甚至需要服药半年。




医学科普  仅供参考

END




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编辑:朱萌萌 白卓蕊

一审:代志峰

二审:马威

三审:林旭红


一校:陈聪 高超

二校:马威

三校:吴行



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